Evaluación del riesgo para la salud humana, consumo de alimentos y evaluación de la exposición a sustancias químicas, evaluación de riesgos para el medio ambiente, evaluación de riesgos para la salud animal, toxicología, microbiología, nutrición humana, epidemiología, salud animal, bienestar de los animales, medicina humana, medicina veterinaria, higiene alimentaria, tecnología alimentaria, química, biología, bioquímica, ciencias de la vida.
human health risk assessment, food consumption and exposure assessment, environmental risk assessment, animal health risk assessment, toxicology, microbiology, human nutrition, epidemiology, animal health, animal welfare, human medicine, veterinary medicine, food hygiene, food technology, chemistry, biology, biochemistry, life sciences.