Les entreprises touristiques sont essentiellement des entreprises qui sont chargées d'exploiter des hôtels, des terrains de camping et autres hébergements touristiques, des bureaux de voyages et de tourisme, un nombre significatif de restaurants, cafés, centres de loisirs et de divertissement, des sociétés exploitant des navires de croisière et autres bâtiments de plaisance, des sociétés d'exploitation d'autocars touristiques, etc.
Fremdenverkehrsunternehmen sind hauptsächlich Unternehmen, die Hotels und Campingplätze betreiben sowie sonstige Unternehmen für Touristenunterkünfte, Reise- und Fremdenverkehrsbüros, eine große Zahl von Restaurants, Cafés, Freizeit- und Erholungszentren, Kreuzfahrt- oder andere Freizeitschiffahrtsunternehmen, Reisebusse usw.